Lehrstelle als Bäcker/-in

Stellenbeschreibung

Aufgabengebiet

Du liebst den Duft vom frischen Brot? Du bäckst gerne in deiner Freizeit? Du bist ein Morgenmensch?

Dann haben wir die richtige Lehrstelle für dich. Beginne eine Lehre als Bäcker/-in bei der Bäckerrei Johann Auinger in Nußdorf am Attersee.

Deine Aufgaben:

• Teige für verschiedene Brotsorten händisch und maschinell herstellen
• Die Teige zu Brot, Semmeln, Salzstangerln u. a. Backwaren formen
• Die Schleifmaschine bedienen (diese zerteilt den Teig in gleich große Stücke)
• Füllungen für Feinbackwaren herstellen (Strudel, Kipferl, Krapfen usw.)
• Die geformten Teiglinge für den Backprozess vorbereiten (in Mohn tunken, einschneiden usw.)
• Backvorgang kontrollieren
• Das Backgut aus dem Ofen entnehmen, sortieren und in Körbe schlichten
• die Geräte und Maschinen sorgfältig reinigen und für den nächsten Produktionsprozess vorbereiten
• die Qualität sowohl der Roh- und Hilfsstoffe als auch der fertigen Erzeugnisse regelmäßig überprüfen

Dein Profil:

• Teamfähigkeit
• Leidenschaft fürs das Backen
• genaues gewissenhaftes Arbeiten

Beim Entgelt sind berufstypische Zuschläge möglich.

Starte jetzt deine Lehre als Bäcker/-in bei Bäckerei Auinger in Nußdorf am Attersee!

Wir freuen uns auf dich.