Operations Manager Gastronomie (m/w/d)

DEINE AUFGABEN

• Schwerpunkt auf Budgetierung, Kalkulation & laufendem Controlling
• Unterstützung bei der Steuerung des operativen Gastronomiebetriebs
• Abnahme, laufende Betreuung & Qualitätssicherung unserer Betriebe vor Ort
• Sicherstellung & Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- & HACCP-Standards 
• Mitarbeit im Warenmanagement inkl. Lieferantenabstimmung
• Aufbereitung von Kennzahlen, Reports & Entscheidungsgrundlagen
• Analyse und Optimierung von Prozessen sowie Mitwirkung an Konzepten & Projekten
• Enge Abstimmung mit Küchen-, Service- sowie Betriebs-& Bereichsleitungen
• Schnittstelle zu internen Abteilungen & externen Partnern 

DEIN PROFIL

• Ausbildung an einer Hotelfachschule oder Studium (BWL, Tourismus, Gastronomie)
• Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie von Vorteil
• Erfahrung in einer operativen oder verantwortlichen Rolle wünschenswert 
• Gute Kenntnisse in Service, Küche, Warenwirtschaft & HACCP
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise & Organisationstalent
• Kommunikationsstark, teamorientiert & sicher im Umgang mit Systemen

WIR BIETEN

• einen modernen und herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs
• einen interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit entsprechenden Entwicklungsmöglichkeiten
• eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• Entlohnung lt. KV ab einem Bruttomonatslohn von 4.000,00 € mit der Bereitschaft zur Überzahlung
• zahlreiche attraktive Sozialleistungen wie z.B. gratis Skipass, Mitarbeiterunterkünfte, betriebliche Gesundheitsförderung, Weiterbildungsmöglichkeiten und vieles mehr